 منتديات روش | |
| الرئيسية المنتدى روابط مفيدة التعليمـــات التقويم |
| الإعلامية نضال الأحمدية تنضم إلى منتديات روش | الأديبة ضحى المل تنضم إلى منتديات روش |
| نداء عاجل وهام لكل حريص ومتابع ومحب للموقع |
| | ||||||
| التسجيل | قائمة الأعضاء | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
 طريقة تحضير لازانيا *لذيذة* »» | |||
|
10-20-2008, 01:55 AM
#1 (permalink)   [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] المقادير: - لعمل عجينة الازانيا : 2 كوب دقيق 4 بيضات ذرة ملح - الصلصة الحمراء : 2 حبة بصل مفروم ثوم مدقوق 3 ملاعق زيت فلفل اسود نصف كيلو لحم مفروم بهارات 2 حبة طماطم مقشرة و مقطعة ملعقة صلصة الطماطم ملح نصف كوب ماء - الصلصة البيضاء : ربع اصبع زبدة 2 ملعقة كبيرة طحين 8 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 كوب ماء جبن رومي مبشور الطريقة: - لعمل الازانيا : - يعجن الدقيق مع البيض مع الملح جيدا و تترك العجينة ترتاح مدة ربع ساعة . - تفرد العجينة على رخامة عليها قليل من الدقيق و تقطع مستطيلات خفيفة السمك . - تسلق في ماء مغلى و ملح و زيت نصف سلقة ثم توضع في الحال في ماء بارد و توضع في مصفاة بشكل منفرد كي لا تلصق ببعضها البعض . - تحضير الصلصة الحمراء : - يوضع البصل في قليل من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر و تقلب على نار وسط مع القليل من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر و تذبل . - تضاف اللحمة المفرومة و تضاف باقي البهارات و تقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة و حتى يصبح لون اللحم بني و يختفي اللون الأحمر . - تضاف البندورة المقشرة و المقطعة و الثوم المبشور و يترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة و تذوب تقريباً . - يضاف معجون الطماطم المذوب بالماء للحشوة و يملح الخليط و يترك على النار لبضع دقائق . - تحضير الصلصة البيضاء : - يمزج الحليب و الدقيق جيداً ثم يوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان . - يترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً ثم نضيف الزبدة و يرفع المزيج عن النار و يترك جانبا ً . - تطبيق الوصفة : - ندهن قالب يدخل الفرن و نضع مستطيلات الازانيا بشكل منسق بجانب بعضها البعض . - نضع طبقة لحمة ثم طبقة بيشاميل على كل الطبقة ثم نضع الطبقة الثانية من الازانيا . - نكرر العملية حتى ينتهى المقدار و تكون الطبقة الأخيرة من الازانيا. - توضع الصينية في فرن 180 في الرف المتوسط مدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن و ترش بالجبن الرومي و ترجع للفرن حتى يذوب الجبن . - تترك الازانيا لتهدأ مدة عشر دقائق ثم تقدم .
__________________ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] اذا العين لم تراك فالقلب لن ينساك  |
10-20-2008, 03:15 AM
| #2 (permalink) |
| Administrator   تاريخ التسجيل: Mar 2006 الدولة: لبنان
المشاركات: 2,842
 |  رد: طريقة تحضير لازانيا *لذيذة* شكلها يفتح النفس.. مين يسويها ويعزمنا .. يلا 
__________________  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] لا تنسَ.. المشاركة أساس النجاح! |
| |
|
10-20-2008, 10:19 AM
| #4 (permalink) |
| فريق عمل الروش   تاريخ التسجيل: Aug 2007 الدولة: المغرب
المشاركات: 4,223
 | رد: طريقة تحضير لازانيا *لذيذة* ما في اسهل منها انا رح اعزمكم عليها ياروش 
__________________ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] اذا العين لم تراك فالقلب لن ينساك |
|
| |
|
10-21-2008, 08:38 PM
| #6 (permalink) |
| روش نار  تاريخ التسجيل: May 2008 الدولة: lebanon العمر: 19
المشاركات: 1,576
| رد: طريقة تحضير لازانيا *لذيذة* شباب على عيد ميلادي بعزمكم انتو والصبايا ما عندي تمييز هههه بس تحذير انا لسا بتعلم اعمل شاي ههههههههه
__________________ . قال رسول الله صلى الله عليه واله وسلم يأتي زمان على أمتي يحبون خمس وينسون خمس: ...يحبون الدنيا وينسون الآخرة يحبون المال وينسون الحساب يحبونالمخلوق وينسون الخالق يحبون القصور وينسون القبور يحبون المعصية وينسون التوبة فإنكان الأمر كذلك أبتلاهم اللهبالغلاء والوباء والموت الفجأة وجور الحكام |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| وصفة،طبق،مقادير،لازانيا،صلصة حمراء،البيشاميل |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
العرض العادي
|
|
[الرئيسية][دليل
المواقع][مكتبة
الصوتيات][ألعاب][الطرائف][الموبايل][الأفلام][الإذاعة][سمايلز][كلمـة][الجنس][الأبراج][بطاقات][مجموعة
أرض العرب]
[مركز
التحميل][أيقونات][الخطوط][إبداع][الخدمات][أعلن
معنا][أضف روش للمفضلة][إجعلنا
صفحة البداية]
منتدى روش يعتمد توقيت جرينتش . الساعة الآن 02:14 AM.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0